De R$ 600,00 até R$ 3.000,00 (70% de Desconto)
Elaboração de Cardápio e Fichas Técnicas para Segmento de Alimentação
5.00 (-- Classificações) -- Clientes
A consultoria de construção de cardápios e/ou ficha técnicas, é feita para você que deseja um material esteticamente agradável e de acordo com a identidade da sua empresa para vender melhor seus produtos. Essa consultoria está disponível para cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais (hospitalares, escolares, comerciais), cozinhas institucionais, delicatessens, bares, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, pizzarias, quiosques, ambulantes, empresas de catering, padarias, panificadoras, rotisserias e congêneres.
Descrição das Atividades:
Etapa 1 - Alinhamento da Proposta: Reunião de abertura com o cliente para definir o escopo, cronograma e responsabilidades. Planejamento dos principais eventos e agendas, com acompanhamento dos serviços.
Etapa 2 - Elaboração do Cardápio: Análise do público e restaurante para o planejamento e construção do produto.
Etapa 3 - Fichas Técnicas das Preparações: Coleta das informações, construção as imagens e validação do material.
INSTITUTO VILA FLOR
Quitéria Meire Mendonça Ataide Gomes
5.00 Avaliação
Consultora multiplicadora e Auditora do Programa Alimentos Seguros- PAS/ ANVISA/SENAC/SEBRAE/ SESC . Sou graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (1984), com especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (2001), especialização em Alimentação Coletiva ASBRAN (2008), e mestrado em Nutrição com linha de pesquisa Análise de Alimentos e Segurança Alimentar pela Universidade Federal de Alagoas (2014). Tenho experiência em alimentação coletiva e controle qualidade de alimentos, atividade exercida no Instituto Federal de Alagoas ( 1984 – 2020),. Atualmente atuo realizando auditoria pelo Programa Alimentos Seguros ( SENAC) e consultoria de Qualidade e Segurança de Alimentos, atividade que engloba a implantação de Boas Práticas e Higienização no processamento de alimentos, a adequação de layout à legislação vigente nas áreas de produção de alimentos e a elaboração da rotulagem e da informação nutricional de alimentos processados e elaboração de cardápios e fichas técnicas.
AGIRI'S CONSULTORIA
JACQUELINE DA CUNHA PEIXOTO 5.00 Avaliação
Nutricionista, com pos graduação em qualidade e produção de alimentos, mestrado em segurança alimentar. consultora e instrutora em gestão da qualidade, nas subáreas de qualidade
