A consultoria de construção de cardápios e/ou ficha técnicas, é feita para você que deseja um material esteticamente agradável e de acordo com a identidade da sua empresa para vender melhor seus produtos. Essa consultoria está disponível para cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais (hospitalares, escolares, comerciais), cozinhas institucionais, delicatessens, bares, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, pizzarias, quiosques, ambulantes, empresas de catering, padarias, panificadoras, rotisserias e congêneres.
Descrição das Atividades:
Etapa 1 - Alinhamento da Proposta: Reunião de abertura com o cliente para definir o escopo, cronograma e responsabilidades. Planejamento dos principais eventos e agendas, com acompanhamento dos serviços.
Etapa 2 - Elaboração do Cardápio: Análise do público e restaurante para o planejamento e construção do produto.
Etapa 3 - Fichas Técnicas das Preparações: Coleta das informações, construção as imagens e validação do material.
5.00 Avaliação
Nutricionista, com pos graduação em qualidade e produção de alimentos, mestrado em segurança alimentar. consultora e instrutora em gestão da qualidade, nas subáreas de qualidade